料理旅館呑龍の味噌ハヤシ 京都石野の西京味噌使用 10箱セット

価格: ¥4,760 (税込 ¥5,141)
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料理旅館呑龍のおもたせ詰合せです。他では味わえない、美味しさと楽しさをご家庭へ。
慶事・法事などの引出物や大切な方への贈り物に、料理旅館呑龍「まかないシリーズ」の
京都石野の西京味噌を使った「味噌ハヤシ」を10箱セットにしました。

【セット内容】 モンドセレクション受賞です。
 味噌ハヤシ 10箱(1箱200g×10)


味噌ハヤシ 料理旅館呑龍


料理旅館呑龍のまかないシリーズ第2弾の「味噌ハヤシ」は、
京都、石野の西京味噌を使用しことことじっくり煮込んで大切に仕上げました。
素材・味・健康にこだわった呑龍がお届けするやさしくどこか懐かしい味のするハヤシです。

京都出身の若女将(高台寺の料亭でお料理の勉強をさせて頂きました)が、
料理旅館呑龍の調理場でお客様にご提供する際に使用する八丁味噌と合わせる、
冬の鍋料理や野菜を和える合わせ味噌として魚、肉を漬けるときに使用しております
京都石野の西京味噌を使用しました。

当館のお客様である石野さんとのご縁により、
五味【酸・苦・甘・辛・鹹】に通録するハヤシのルーに絶妙なブレンドで仕上がりました。

西京味噌のまろやかさとスパイスが効いていて、お子様からご家族皆様でお召し上がりいただけます。
ハンバーグやロールキャベツの煮込みソースやパスタソースとしても、おいしくお召し上がりいただけます。




【商品開発の背景】

 料理旅館呑龍は、愛知県豊川市の三河湾を一望できる御津山の頂きで
 「味」と「おもてなし」の宿を開いておよそ50年です。
 隠れ宿的存在として多くのお客様にご利用頂いております。
 愛知県名産のカクキュー八丁味噌を使った「茄子の肉味噌田楽」が名物です。

 京都出身の若女将(高台寺の料亭でお料理の勉強をさせて頂きました)が、
 調理場でお客様にご提供する際に使用する八丁味噌と合わせる京都石野の西京味噌を、
 当館のお客様である石野さんとのご縁により、
 五味【酸・苦・甘・辛・鹹】に通録するハヤシのルーに絶妙なブレンドで仕上がりました。




  とてもおいしいかったです。季節の贈り物にしましたら大変喜ばれました。
  子供がすごく喜んでいます。

幸せを呼び込む豆女将

・「豆女将」は旅館の大女将と若女将を表しています。
・赤色は健康な人が食を欲する鮮やかな色です。
・顔の形はお味噌の豆を連想させ、笑顔はお客様を笑顔でお迎えする姿勢の表れです。



【味噌ハヤシ】 内容量 1箱200g
 原材料
 たまねぎ、牛肉、ブラウンルー(小麦粉、ラード)、トマトペースト、砂糖、ビーフエキス、味噌、小麦粉、
 食塩、ヘット、ワインビネガー、ワイン、たん白加水分解物、ウスターソース、ポークエキス、香辛料、
 ビーフシーズニングオイル、増粘剤(加工でん粉)、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料
 (原材料の一部に乳、ゼラチンを含む)
 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。


レトルトパウチ食品です。

お召上がり方
・お湯で温める場合
 袋が完全に入る大きさの鍋を使って、封を切らずに熱湯で約3分温めてください。
・電子レンジで温める場合
 中身を電子レンジ用容器に移し、ラップをかけて温めてください。

料理旅館呑龍の味噌ハヤシ 京都石野の西京味噌使用 10箱セット

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若女将の千恵です。

料理旅館呑龍は、愛知県豊川市の三河湾を一望できる御津山の頂きあります「味」と「おもてなし」の宿でございます。
愛知県名産のカクキュー八丁味噌を使った「茄子の肉味噌田楽」が名物で、赤味噌料理が看板です。
そのお味噌を使った素材・味・健康にこだわったオリジナルの「おもたせ」を全国に発送させて頂いております。
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